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2022

Die Aufgaben eines Ernährungsberaters

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Ein Ernährungsberater vermittelt Informationen über biochemische, ernährungspsychologische und allergologische Zusammenhänge der menschlichen Ernährung und beinhaltet zudem eine Beratung zur Lebensmittelstruktur, deren Themen und Herstellungsprozesse mit dem Essverhalten, dem Körperbewusstsein, Sport und mit der Lebensführung zu tun haben. Ernährungsberater richten sich meistens an gesunde Personen in speziellen Lebenssituationen, die zum Beispiel Sportler oder schwanger sind. Sie beschäftigen sich aber auch mit Personen, die unter Risikofaktoren wie zum Beispiel Übergewicht leiden, aber noch nicht allzu sehr erkrankt sind.…

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